Sauvignon

Traube von Französisch Herkunft, werden Sie Teil der Herstellung von bekannten und berühmten Weine der Welt, wie Sancerre und Pouilly Fumé im Mutterland. Und "eine internationale Vielfalt, weit verbreitet in Australien, Österreich, Neuseeland und vielen anderen Ländern. Friaul hat herausgefunden, verbreitet vor allem in den östlichen Hügeln des Friaul, Collio und Grave. Aber es ist vor allem in den Bergen, durch äußerst günstigen klimatischen Bedingungen gekennzeichnet, die Sauvignon ausgezeichnete Ergebnisse liefert. Im Bereich der östlichen Hügel, erstreckt sich diese Vielfalt eine Fläche von 230 Hektar, und es ist dank der Charakteristik der Böden dieser Gegend, dass der Sauvignon kann durch eine hervorragende aromatische Eigenschaften charakterisiert werden.
Farbe: gelb mehr oder weniger intensiv stroh.
Bouquet: zart Pflege zu aromatisch, erinnert an gelbe Blumen, Salbei, Minze, Pfeffer und Tomatenblatt.
Geschmack: Struktur, vollmundig und unverwechselbar zugleich mit guter Säure.
Pairings: Aperitif und zu kombinieren mit würzigen ersten Gängen Gerichte und Suppen, mittel reifem Käse oder Blauschimmelkäse, darunter an der Lagune Fisch.
Serviertemperatur: 8-10 ° C