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Cabernet
Vino ottenuto tramite vinificazione congiunta di uve di Cabernet Franc e Sauvignon. La prevalenza di note fruttate o erbacee dipende dal rapporto tra le due uve.
Colore: rosso intenso, granato se invecchiato.
Profumo: vinoso, intenso, caratteristico.
Gusto: asciutto, di corpo, armonico, piacevolmente erbaceo.
Abbinamenti: carni rosse, alla griglia o ai ferri o arrosti.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
